Ich liebe die Kombination von Kürbis und Chili. Hier kommen gleich zwei Sorten zum Einsatz: die milde Chili Ancho und die mittelscharfe Black Scorpion‘s Tongue. Beide kleinschneiden und mit getrockneten Datteln anbraten, mit Apfelsaft ablöschen, reduzieren und über den Pfannenkürbis träufeln. Köstlich 
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Serviert dazu neben den üblichen Nüsschen doch auch mal eingelegte Paprika und einen Gabelsalat aus Tomaten, Paprika und Petersilie. So lässt sich der Spätsommer genießen 
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Die Mutter aller Pizze: Pizza Sardeneira mit Sardellen, Kapern, Oliven und unseren leckeren Japanese Black Trifle-Tomaten. Auf die Rezeptidee hat uns eine liebe Kundin gebracht und ich muss sagen: es ist genau mein Ding. Wenig chichi und maximaler Genuss?. […]
Ich liebe diese Kombi aus Tomate 
?, Mozzarella, Mango und grüner Chili 
?. Darüber ein Dressing aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Agavendicksaft und man hat eine Geschmacksexplosion von fruchtig, süß und scharf zugleich. Da könnt […]
Na, ist euer Urlaub schon vorbei? Zum Glück haben wir ja ein olfaktorisches Gedächtnis, das sich besonders Gerüche, aber auch Geschmäcker merkt. Damit ist es doch ganz einfach, sich zB in den letzten Griechenland-Urlaub zurück zu beamen 
? Probiert es mal mit diesem leckeren Salat […]
Heute hab ich mal eine Variante der klassischen spanischen Tortilla für euch: statt Kartoffeln nehm ich Tomaten, dazu kräftiger Manchego-Käse und ein paar Chiliflocken. ¡Buen provecho!
Hallo ihr lieben Tomatenfreunde,
gestern hat uns das Fernsehen vom BR besucht und heute gab es einen schönen Bericht zu MAINTOMATENGLÜCK in der Abendschau. Wenn Ihr Lust habt, schaut ihn euch doch mal in der Mediathek an. 
❤️
Gratinierter Ziegenkäse auf Tomaten-Aprikosen-Chutney.
Tomaten mögen Wärme. Dann entfalten sie ihr volles Aroma, so wie diese Ofentomaten. Ich habe dazu unsere Green Tiger-Tomaten 
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